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          2008/12/22~【京都排骨】張明和(971222)+【蜜香玉米魚 + 玉米醬脆餅】黃景龍(971222) 【京都排骨】張明和(971222) 【京都排骨】 材料 / 排骨 500g、果菜汁 1罐、蕃茄汁 1罐、蒜頭 5粒、檸檬 烤肉食材半顆 麵粉 少許、白芝麻 少許、蛋 1顆、糖 適量、梅林醋 少許、 蕃茄醬 2大匙、五香粉 少許、香油 少?seo\、酒 少許 做法： 1、排骨剁成塊放入一容器中，蒜頭拍裂放入，檸檬切塊擠汁放入 ，加入蛋黃、酒、五香粉抓馬片刻之後，入麵粉、 太平洋房屋香油抓馬醃 漬備用。 2、將排骨入鍋略炸至半熟，撈起移至蒸籠、蒸熟取出備用。 3、熟排骨入鍋油炸片刻取出，備用。 4、起另一油鍋，倒入果菜汁、蕃茄汁 開幕活動、蕃茄醬、糖、梅林醋、可依 個人口味加入白醋，煮至稍微收汁。 5、此時放回排骨，再煮至收汁濃稠，起鍋前入香油、白芝麻即可。 【蜜香玉米魚 + 玉米醬脆餅】黃景龍(9712 租房子22) 【蜜香玉米魚】 材料 / 玉米粒 100g、雕魚肉 200g、水煮蛋 2粒、馬鈴薯 1粒、 四季豆 5枝、紅蘿蔔 50g、巴西里 10g、黑木耳 1片 調味料 / 蜂蜜芥茉醬 4大匙、檸檬汁 信用卡代償 30cc 做法： 1、四季豆切丁；紅蘿蔔切小丁；木耳切小丁；巴西里切末； 水煮蛋切碎，備用。 2、馬鈴薯去皮切小塊狀，可先放入醋水中防止褐變，接著 放入滾水中煮約8分鐘後取出，備用。  G2000 3、起一鍋滾水，放入紅蘿蔔、四季豆、木耳燙熟取出備用。 4、鯛魚肉切片放入滾水中燙熟備用。 5、準備一容器，放入馬鈴薯，接著放入所有燙好的蔬菜料、 水煮蛋、玉米粒、芥末醬拌勻。 6、再入鯛魚片、巴西里末，最後加 帛琉入檸檬汁充分拌勻，即可。 【玉米醬脆餅】 材料 / 玉米醬 1罐、中筋麵粉 200g 調味料 / 鹽 1小匙、糖粉 適量 做法： 1、玉米醬放入果汁機打成泥狀。 2、玉米醬慢慢加入中筋麵粉中，拌入鹽巴後，均勻揉成麵糰， 蓋上濕布或保鮮膜?商務中心P弛麵糰。 3、揉成長條狀後、切小塊，用桿麵棍桿成薄片狀。 4、入油鍋炸至金黃色，灑上糖粉即完成。 出處:食全食美-廚房好MAN .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 關鍵字廣告  .